Dimanche

15h00

Restaurant Les 9 caves

Cuisine, plaisir et polar

NOS DERNIERS FESTINS

Éditions Gallimard, Série Noire, 2019

Chantal Pelletier, auteure

Juin 2044. Prohibition alimentaire et permis de table n’empêchent pas les gourmets de festoyer, au contraire, mais la voie est sinueuse et la menace concrète.

BRAS, LE GOÛT DU JARDIN

Éditions Plume de Carotte, 2019

Textes de Cindy Chapelle, photographies de Yannick Fourrie

En présence de Frédéric Lisak, editeur

Découvrez le talent de Michel et Sébastien Bras, hérauts d’une cuisine « créative » souvent associée aux herbes fraîches et fleurs des alentours.

Avec la participation du chef culinaire étoilé Pascal Borrell, restaurant Le Fanal à Banyuls

Modérateur : Pierre Hivernat, Directeur de publication de la revue en ligne Alimentation Générale et chroniqueur sur France Culture

Les 9 Caves

56, avenue du Général de Gaulle à Banyuls-sur-Mer

Environ 1 heure