Samedi
15h00
Jardin du Domaine Madeloc
L'éloquence des profondeurs
ÉLOQUENCE DE LA SARDINE
Éditions Fayard, 2019
Bill François, auteur
Quand le vainqueur du Grand Oral de France 2 donne voix aux sardines, cabillauds ou coquilles Saint Jacques… On n’a plus qu’une envie : retrouver nos nageoires originelles et vivre sous l’eau.
HIPPOCAMPES :
UNE FAMILLE D'EXCENTRIQUES
Éditions BIOTOPE, 2019
Patrick Louisy, auteur
Un ouvrage naturaliste (photos et textes) procédant par zooms scientifiques et ludiques.
Modérateur : Pierre Hivernat, Directeur de publication de la revue en ligne Alimentation Générale et chroniqueur sur France Culture
Domaine Madeloc
1 bis, avenue du Général de Gaulle à Banyuls-sur-Mer
Environ 1 heure
BILL FRANÇOIS
Physicien passionné par le monde marin, Bill François étudie à l'ENS puis se consacre à la recherche sur l'hydrodynamique de la locomotion aquatique : les bancs de poissons et la manière dont ils nagent collectivement.
Les concours d'éloquence, dont le Grand Oral sur France 2, qu'il remporte en 2019, le propulsent vers son autre monde : celui des mots.
PATRICK LOUISY
Scientifique, auteur, photographe sous-marin, Patrick Louisy est un spécialiste reconnu des poissons, notamment les plus étranges d’entre-eux, les hippocampes.
Ses travaux, activités, publications et réalisations le placent à l’interface entre la science et le(s )public(s), des jeunes enfants aux chercheurs scientifiques, des plongeurs aux pêcheurs, plaisanciers ou simples amoureux de la nature.
PIERRE HIVERNAT
Pierre Hivernat a fondé et dirige depuis 2014 l’agence Alimentation Générale qui publie un magazine en ligne éponyme. Il est également chroniqueur dans l’émission hebdomadaire « Les bonnes choses » sur France Culture. Il a été auparavant Directeur du développement du quotidien Libération où il tenait des rubriques gastronomie. Il écrit également dans le magazine « Itinéraire d’une cuisine contemporaine ».