Samedi

15h00

Jardin du Domaine Madeloc

L'éloquence des profondeurs

ÉLOQUENCE DE LA SARDINE

Éditions Fayard, 2019

Bill François, auteur

Quand le vainqueur du Grand Oral de France 2 donne voix aux sardines, cabillauds ou coquilles Saint Jacques… On n’a plus qu’une envie : retrouver nos nageoires originelles et vivre sous l’eau.

HIPPOCAMPES :

UNE FAMILLE D'EXCENTRIQUES

Éditions BIOTOPE, 2019

Patrick Louisy, auteur

Un ouvrage naturaliste (photos et textes) procédant par zooms scientifiques et ludiques.

Modérateur : Pierre Hivernat, Directeur de publication de la revue en ligne Alimentation Générale et chroniqueur sur France Culture

Domaine Madeloc

1 bis, avenue du Général de Gaulle à Banyuls-sur-Mer

Environ 1 heure

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BILL FRANÇOIS

Physicien passionné par le monde marin, Bill François étudie à l'ENS puis se consacre à la recherche sur l'hydrodynamique de la locomotion aquatique : les bancs de poissons et la manière dont ils nagent collectivement.
Les concours d'éloquence, dont le Grand Oral sur France 2, qu'il remporte en 2019, le propulsent vers son autre monde : celui des mots.

 

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PATRICK LOUISY

Scientifique, auteur, photographe sous-marin, Patrick Louisy est un spécialiste reconnu des poissons, notamment les plus étranges d’entre-eux, les hippocampes.

Ses travaux, activités, publications et réalisations le placent à l’interface entre la science et le(s )public(s), des jeunes enfants aux chercheurs scientifiques, des plongeurs aux pêcheurs, plaisanciers ou simples amoureux de la nature.

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PIERRE HIVERNAT

Pierre Hivernat a fondé et dirige depuis 2014 l’agence Alimentation Générale qui publie un magazine en ligne éponyme. Il est également chroniqueur dans l’émission hebdomadaire « Les bonnes choses » sur France Culture. Il a été auparavant Directeur du développement du quotidien Libération où il tenait des rubriques gastronomie. Il écrit également dans le magazine « Itinéraire d’une cuisine contemporaine ».

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